Category: знаменитости

Category was added automatically. Read all entries about "знаменитости".

крестьянин вэй

Позеленение Те Гуаньиня как южнофуцзяньский тренд

Год назад, рассказывая о своей первой поездке в Аньси, я поделился в своём блоге своими переживаниями по поводу позеленения чая Те Гуаньинь. Я писал, что огромный вал производства самого легендарного улунского чая похоронил его классические образцы.
Очередной визит на юг Фуцзяньщины подтвердил мои опасения насчёт того, что раньше этот чай был лучше, а полюбившийся стандарт вкуса ТГ будет в будущем встречаться всё реже и реже.
К этой поездке будто бы приурочилась и публикация на страницах уважаемого ресурса Чайные почки статьи Ло Инъинь «Те Гуанинь из Аньси врывается «легким бризом» — тонкий аромат доминирует на рынке», написанной для журнала Art of Tea #7 и переведённой Алексеем Чураковым.
Collapse )
Фотки, иллюстрирующие вышесказанное, выложим чуть позже.